Худела на дефиците калорий - старалась урезать приём до ~1000-1200 в день, что удавалось относительно легко. Но! Я не ограничивала жиры/углеводы, кушая то, что хочется и нравится, просто чуть меньшими порциями. У меня выходило стандартные (для меня) два плотных приёма пищи. Завтрак на 500-600 калорий и ужин на оставшиеся 400. Ну, и на ненулевых напитках типа молока выходило ещё 200 в течение дня. Но обязательно мясо или рыба в каждый приём пищи, чтобы поддерживать норму белка.

При этом моя норма для поддержания веса около 2000, потому что я большая девочка.
Ну, и если добавить хотя бы минут 40 пробежки - результат ещё лучше, но там начинает чувствоваться нехватка сил и вялость.