Кексы же не сложно печь самой. И никаких особых продуктов не нужно. Но то масло, молоко/сметану, яйца, орешки и прочие прекрасности вы хоть "в глаза видите", когда сами печете. Шоколад натуральный, ягодки.
На готовые смеси в супермаркете кошусь с опаской)