Ну потому что - а как без кофе? И булочек к нему.
кстати, все, приезжающие в Питере слегка охреневают от количества булочных-кафешек-кафешечек-едален, где можно выпить кофе и съесть сдобу. А я всегда удивляюсь - ну как иначе-то)))