Гиперион - классный мир, очень здорово прописаны персонажи. Но от книги к книге жанр как будто деградирует. От эпичной НФ к притчевому янг адалту.
Пратчетт и его плоский мир - мне не нравится, но это огромное явление и ознакомиться точно стоит.
Сага о Форкосиганах - не сказать чтобы мир был очень интересным, но он как минимум обладаем внутренней логикой.
Лабиринты Ехо - максимально эскапистское ламповое мартисью. Это когда совсем все плохо. Есть очень достойная начитка Д. Верового
Понимаю что это не цикл, но что-то из Глуховского "Метро 2033" или эта его последняя дилогия "Пост". Хотя это точно не для того чтобы "отвлечься и отдохнуть от всего этого ужаса".
Ведьмак - типичное мужское фентези.
Хроники Амбера - ничего не могу сказать так как читала очень давно.
ВК, нарнию, ПЛИО и дюну вы, кажется, читали.
А так постою послушаю что посоветуют.