не надо быть гением, чтобы догадаться, что под "вкусный текст" пытаются подразумевать текст выразительный, образный, вызывающий яркие эмоции, даже телесные ощущения. всю эту гамму характеристик хотят упаковать в слово "вкусный". аналогия такая: вкусная пища для живота и (конкретный текст) вкусная пища для ума. вот тут меня и начинает выбешивать, тк представление как мозг жрет какие-то там "вкусные тексты" - это просто говно, а не метафора.
не всякое неожиданное сочетание слов рождает красивую метафору.