Я не имею отношения ни к филологии, ни к журналистике, но у меня было много знакомых филологов, потому что филологический факультет начинался сразу в соседнем кабинете от моей родной кафедры, и мы, преподаватели юрфака, с филологами дружили и пили много водки :) Филологи счастливыми не выглядели: зарплата у них была маленькая, возможностей подработки было совсем мало, а работы было много. У них был довольно большой процент потери студентов в процессе обучения, да и сами филологи часто после окончания аспирантуры уходили куда угодно. Из моих знакомых (а их было примерно десять) филологом после тридцати лет никто не остался работать.

И ещё время сейчас такое, что эти профессии не кажутся слишком уж перспективными (да простят меня участники беседы). Филологов ограничат нейросети (уж во всяком случае работу корректора они наверняка смогут выполнить), на журналистов давит огромный пласт непрофессиональных контент-мейкеров в виде блогеров-тиктокеров и т.п. Обе эти профессии не слишком-то кризисоустойчивые - СМИ пачками банкротятся при экономических кризисах, а филологов всегда финансируют по остаточному принципу.

Если бы я выбирала, куда пойти учиться, сейчас, я бы выбрала "технологии общественного питания" в нашем университете. Как-то была у них на презентации - осталась под большим впечатлением (в вузе даже есть учебный ресторан с кухней, столиками, барной стойкой и т.п.).