Я обычно замороженные суповые смеси беру, так быстрее, жаль местные сетевые магазины их почему-то не закупают, у них все больше вторые блюда, приходится супы в маленьком ИП-шном магазинчике у дома брать. Зажарку отдельно делаю, когда совсем простой суп готовлю, типа бульон плюс картошка плюс морковь плюс специи. Вот тогда протертую морковь в режиме "выпечка" минут 15 в мультиварке готовлю.