Это не к порядку. Это к подчинению перед более сильным из-за страха перед наказанием болью. Звучит не очень, правда? В чём-то, безусловно, помогает решить остро существующий вопрос. Но насколько оправданно по вашему? Оно ведь может иметь и отложенные довольно серьезные последствия. Хотя если вам в принципе не жалко психику своего ребёнка, то метод рабочий.
Про повышение голоса такого не скажу. Но и оно если на регулярной основе является по сути моральным насилием.
И потому, для начала, посоветовала бы "мамам, решающим все вопросы через подзатыльники" разобраться в себе. Возможно не стоит вымещать злобу и усталость на собственном ребенке.