Ну как, экшн должен раскручивать читателя/зрителя на эмоции или нести определенную мысль, конфликт, открытие.
Как говорится, если можно выкинуть какую-то сцену из книги, и та от этого не изменится, то стоит задуматься, нужна ли такая сцена.
Я, например, охотно прочитаю сражение главного героя с условным врагом, если оно не затянуто, щедро пересыпано событиями и эмоциями, а заодно несет в себе глубинный смысл.
А вот типичный марвеловский махач, особенно финальный - героя с главгадом, меня обычно тянет перемотать поскорее, потому что очень скучно.