Мейс Винду
Если госуслуг/личного кабинета на сайте налоговой нет, то вполне себе шлют))

Если не про налоговую, а всякие суды и прочее - как раз обычно и шлют, и чаще заказными - т к отслеживается, а не электронно...
Вообще разные (в т ч частные) организации вполне себе прилично корреспонденции получают/отправляют))
И чаще всего это разные документы)