Честно, я люблю и горбушку, и мякоть).
Особенно когда хлеб еще теплый и так соблазнительно пахнет).
У нас в городе свой хлебокомбинат, так там, когда хлеб пекут, аромат рядом с комбинатом потрясающий).
Кстати, с теплым молоком, коровьим или козьим, хлеб есть еще вкусней).