Слишком фанон. Демоны какие-то, мнда. В каноне Хагрид, выпертый из школы фиг знает когда, с помощью, вестимо, библиотеки Хогвартса был нехилым химерологом, вывел соплохвостов сам. Т.е. магия НЕ НАСТОЛЬКО СЛОЖНА, чтобы нужны были университеты с одной стороны. А с другой стороны, магов недостаточно много, чтобы эти самые университеты норм работать могли. Тем не менее, маги-учёные есть. Просто наука не очень упорядочена у волшебников. Но она имеется. Для участия в ней нужно, вестимо, просто начать участвовать. Курсе эдак на 6-7. Молодой Дамблдор начал с переписки со всякими волшебниками, емнип, например.