Про пирожки с капустой. Я та извращенка, которая практически не ест свежую капусту, только в салате если. Просто она у нас сейчас очень невкусная стала и сухая. А вот квашеную капусту я и тушу, и в борщ кладу, и пирожки делаю. Для начинки пирожков я её слегка обжариваю - и получается очень вкусно, поверьте.
А борщ у нас запланирован на субботу, и я, начитавшись тут всего, чувствую, что суббота как-то слишком далеко. Но раньше не получится, потому что надо ещё мясо на кости взять. И сметаны. Приятнейшего всем нам аппетита!
(Кстати, пельмени в бульоне с любимыми приправами - это очень вкусно! А когда простыл - это ещё и быстро, и полезно.)