Что касается впечатления для Ивана Грозного, я стою за самогоноварение. И очистку спирта активированным углем, который в реале Товий Ловиц изобрел в 18 веке.
Оружие
(ну предполагая, что попаданэц с чипом в башке и у него там полная база знания)
Любые улучшения огнестрела, доступные с тамошними технологиями