Собственно, битва при Пуатье ничего не решала. Хотя бы по ому что это дальняя переферия исламского м ра - против одного из центральных регионов христианского.
Для сноса Европы нужно падение Константинополя, и арабы были близки. На Балканах их некому остановить, они заходят в Италию ещё и с севера вдобавок к югу "сапога", (плюс могут переплыть море!)