Назначьте барышне испытательный срок, скажем, на год. И пусть весь этот год ухаживает за скотиной и корову доить научится. Да-да, в четыре утра.
Если через неделю не сбежит, я удивлюсь.
Ну, или дева сумасшедшая, тогда только в лес увезти...