обычно люблю писать маленькие главы около 10кб, так как
- легко ориентироваться по тексту (для читателя и самому себе пока редактируешь)
- дисциплина с "не растекайся мыслью по древу" (в каждых около10кб должна быть законченная мысль)
- четко. одна глава = одна сцена. отдельная сцена редко бывает сильно длиннее и, насколько я замечала, в длинных главах обычно последовательно показаны несколько сцен.