ИМХО Гермиона просто привыкла решать сама и ни с кем не советоваться. С родителями она общалась крайне мало, люди для неё они чужие... Вот и решила - пусть поживут в другой стране под другими именами. Мнение родителей... а кого волнует мнение кота?