Вот другой взгляд: эта самая мелочь в гастрономических трендах - бэби картофель (дороговато в супермаркетах и едальнях разного уровня продаётся). А я всегда вспоминаю, как в моём детстве эту мелочь запаривали для поросят, ну и мы, дети, подворовывали её из кастрюльки, потому что нам было очень вкусно её с солью 😊.