Снервистка
>>>многим нравится история любви Снейпа в каноне: память и верность любимой до конца.

Снейп ВИНИЛ СЕБЯ в смерти Лили. А заодно всех, кто так или иначе причастен к её смерти. К тому же у них идёт гражданская война. Тут может и хочешь забыть Лили, но кто ж даст это сделать. Не Дамблдор точно.
ТС, Снейп нравится читателям не потому что любил и не забыл Лили, а потому что в финале выяснилось что он был в итоге на светлой стороне: Дамблдора не предавал, не пытался прикончить Гарри, отправил Джинни на отработку к Хагриду не потому что конченый идиот. Читатели (зрители) любят Снейпа потому что видят в нем магическую версию Штирлица.

>>>ни семьи, ни детей, ни отношений

(с)
Жена говорит мужу:
— Вот вспомни фильм "Семнадцать мгновений весны".
Штирлиц свою жену не видел 16 лет! Он ей 16 лет верность хранил!
— Это она так думала...
— Он не мог её обманывать!
— Весь Третий рейх мог, а её не мог!?..