Кузнец - понятно, там голыми руками не справишься.
Но вообще так-то, "уметь все" - это не в буквальном смысле "все". Это какой-то минимум, чтоб не звать мастера на каждый чих.
Ну и да, городские условия, квартира с газом и электрикой.