Из всех теорий лунного заговора, мне больше нравится версия, что американцы затрофеили нечто летающее в Рейхе, но не смогли повторить, ни понять принцип работы двигателя. И нашли "тарелке" наилучшее применение - слетать на Луну отвезти посадочный модуль и космонавтов туда и обратно. А потом оно сломалось, а починить некому, на чем программа и завершилась.
Косвенные доказательства есть, прямых нет.
А по ошибкам с фото, все куда проще - по недосмотру взяли в первый полет фотоаппараты "Хассельблад" 500-й серии, у которых пневмодемпфер затвора и пневмореле выдержики. На Земле безотказно, но в космосе что-то пошло не так без воздуха в цилиндриках. Вот и пришлось фото с тренировок публиковать.
Подвижный "балкон обслуживания двигателя" перед запуском отвозят по рельсам в сторону в укрытие и тщательно запирают ворота. А их забыли запереть, и перепад давления вытянул балкон в струю и бросил вниз.
В авиации 1960-х этого полно, так как летали ветераны, уже "отобранные по везению" годами войны. Невезучие до 9 мая просто не дожили. А про управление да, тренированный пилот с хорошей координацией может на ручном управлении проделывать крайне сложное для автоматики.