Я в старших классах рабочую профессию получала - был в СССР такой прикол, упк.
Учебно-производствееный комбинат.
1 день в неделю мы вместо уроков учились какой-то профессии.
Девчонкам - швея, санитарка, няня, продавец.
Парням - металлообработка, плотницкие работы и особо везучим радиодело.
Так вот, я в продавцы попала. у меня даже официальные корочки есть - Продавец мелкорозничных товаров.
и мы в магазине производственную практику отрабатывали.
Привозили с утра из подхоза большую флягу сметаны.
Сначала из нее себе отливала директор магазина. и разбавляла.
Потом из фляги отливала заведующая отделом. и разбавляла снова.
Потом флягу тащили в молочный отдел и из нее себе отливали продавщицы. И разбавляли.
а потом только флягу выставляли на продажу.
Разбавляли от ситуации: кефиром (если совесть есть), молоком или водой
Водой - чаще всего..