*пришёл ТС и много думал*
Я исходил из того, что Дамблдор, поняв, что дневник Реддла был хоркруксом, станет искать остальные, канонично найдёт кольцо, канонично его нацепит и получит проклятие, от которого и умрёт. Замечание, что в каноне Дамблдор спешил рыть землю носом насчёт хоркруксов из-за возрождения Волдеморта, справедливо. Если возрождения нет, Дамблдор действительно может не спешить ещё года три-четыре и кольцо отыщет гораздо позже. Более того, часть накопанной в каноне инфы от него может ускользнуть - и Морфин Гонт умрёт, и Слагхорн не станет делиться воспоминаниями, потому что у Слагхорна тоже на это не будет причин.
С другой стороны, в каноне с дневником и "зачем Люциус всё это затеял" очень много непоняток. Судя по словам Добби, Люциус задумал подкинуть дневник кому-нибудь ещё летом. И упоминал при Добби, чей именно это дневник и что нужен он для открытия Тайной комнаты. Так что вряд ли он продавал дневник Горбину. Продавал он, скорее всего, что-то другое. Во "Флориш и Блоттс" Люциус затем и пришёл, чтобы подкинуть кому-нибудь дневник Риддла. Имхо, он так терпеть не мог Уизли, что увидев их, подсунул дневник именно Джинни.
Вариант "дневник потерялся в магазине" привлекателен. Вообще вариант "дневник потерялся" очень привлекателен, так как может создать целую линию сюжета.

Что касается Крауча-мл: к лету 1994-ого он уже настолько мог побороть Империус, что сбежал из палатки и запустил Чёрную метку. Отец выгнал Винки, и они остались вдвоём. Сколько времени потребовалось бы младшему Краучу, чтобы ещё раз выйти из под контроля отца, вопрос интересный. Может быть, месяцы, может, и годы, что создаёт необходимую отсрочку во времени. Непонятны действия Барти после того, как он придёт в себя и дождётся нужного момента для освобождения. Он может убить отца и скрыться, может взять отца в плен и под его видом ходить в Министерство и вести поиски Тёмного лорда или совершать убийства противников Волдеморта. Очень много вариантов...

Так же перенос казни Клюкокрыла создаёт интересный коллапс со Вторым Пророчеством. Если казнь на день раньше - Гарри пророчество не услышит, зато может услышать кто-то другой. Если на день позже - Гарри пророчество услышит и расскажет Дамблдору. Да и сам текст пророчества может измениться.

Вообще, альтернатива "Волдеморт возрождается, когда Гарри уже несколько лет как окончил Хогвартс" очень сложная альтернатива. Оправдание Сириуса изменяет жизнь Гарри. Отсутствие эпопеи с дневником изменяет Джинни. Седрик, Сириус, Амелия Боунс и многие другие остаются живы, Фадж переизбирается в качестве министра магии в 1997-ом году. У близнецов Уизли нет денег на магазин (разве что им Сириус даст денег), Снейп жив и работает в Хогвартсе, Слагхорн не преподавал, проклятие должности профессора ЗОТИ в силе.
Кем при таком раскладе станут Гарри, Рон, Гермиона и остальные, сложно представить... Самое очевидное и банальное, что Гарри будет играть в квиддич. Гермиона, вероятно, пойдёт в Министерство бороться за права эльфов, но ни на какую карьеру как магглорождённая не сможет рассчитывать.
С Луной Лавгуд Гарри может вообще не познакомиться...
Очень сложная тема, такую надо продумывать год, не меньше. Жаль, что до сих пор такое не написано.