> Я исходил из того, что Дамблдор, поняв, что дневник Реддла был хоркруксом, станет искать остальные

почему? допущение о том, что Волди сотворил два крестража нетривиально, и в каноне оно, кмк, появилось не раньше пятого курса.

> Более того, часть накопанной в каноне инфы от него может ускользнуть - и Морфин Гонт умрёт, и Слагхорн не станет делиться воспоминаниями, потому что у Слагхорна тоже на это не будет причин.

найн
информация из Гонта, определенно, выкачана куда раньше. Как бы не в конце 70-х. Ну просто потому что законопатили Морфина туда в конце сороковых и даже тридцать лет в Азкабане, кмк, такая-то натяжка
Слагхорн, опять же, информацией будет делиться даже охотнее - над ним не висит угроза Пожирателей