Facensearo
Про Гонта точно не вспомню, но где-то я встречал информацию, что умер он только в 90-ых... вспомнить бы ещё, когда именно.
Слагхорн и в каноне при угрозе для жизни инфой не делился, пока Гарри его не раскрутил. В одиночку Дамблдор без Гарри из него ничего не вытряс бы.

Допущение про 2 крестража взялось тогда, когда дневник уничтожили, но Волдеморт при этом всё ещё существовал. Автоматически получалось, что дневник не единственный.