Sad Hermit
Докатилась. Завидую вашим +30! 🤣
Я всегда варю борщ без мяса и просто на воде. С детства не люблю борщ на бульоне, особенно летом. Могу, конечно, его есть, если в гостях, но сама варю постный. Отдельный бонус такого борща летом – его потом можно есть ледяным из холодильника!
И да, летний борщ – лучший борщ! Поэтому, кстати, жижу для него именно замораживаю, а не консервирую. Никакой тепловой обработки, максимум вкуса и запаха сохраняется, каааайф))