Хочется ввязаться в профессиональную тему и очень влом писать много букофф:). Вы задаёте вопрос, в поисках ответа на который сломала копья в титанических битвах не одна сотня литературоведов и культурологов: что считать "художественной литературой" как таковой и в каких рамках находится граница, отделяющая художественный текст от нехудожественного. Лотман посвятил этому сотни страниц и так и не пришел к конкретному выводу. То, о чём говорил-(а) nahnahov, называется реализацией эстетической функции. Не просто "что" сказано, а "как" сказано. И действительно, с точки зрения формалистов и функционалистов "художественность" - это нечто имманентное, имеющее собственный план выражения и самостоятельную культурную ценность (и я не имею здесь в виду "заимствование" персонажей, а, скорее, нерасшифровываемую до конца многозначность смыслов в тексте). Художественность приковывает внимание к тому, что обычно воспринимается автоматически и оборачивает клише или обыденное явление явлением многозначным и эстетическим.
То есть, можно выразиться таким образом: "художественная литература" несет в себе некий эстетический план, а это обращает нас уже к еще более сложному и широкому понятию "эстетики", о которой тоже было дай бог томов перенаписано.
Если свести всё к житейскому разговору, то эстетика - дело сугубо индивидуальное, личное. Для кого-то и фраза "его глаза - ледяные озера цвета расплавленного серебра" эстетична, а значит, художественна. Вопрос ценности каждого текста определяется исключительно желанием вновь его "пережить". Самые "эстетичные" произведения поэтому продолжают храниться в истории.
И лично я не считаю фанфики и современную литературу вообще художественной. (не потому, что она плоха, а потому, что современник не может ответить на этот вопрос, включиться в противоборство данных категорий эстетики). Считаю ли я фанфики частью литературы - да, культурологическим явлением - да. Тем не менее, фактор художественности я припишу даже фанфику, но только в том случае, если перечитывая его из десятилетия в десятилетие, читатель будет возвращаться к нему и находить там новый культурный и эстетический смысл. Но опять же, не будем забывать, что само понятие "художественность" мимикрирует вместе с эпохой.