"Все знали, что Снегг давно мечтал о должности, которую занял Люпин, но даже Гарри, ненавидевший Снегга, был поражен тем, как исказилось его худое, землистого цвета лицо."

Это яркий пример того, что почти всю историю мы видим Снейпа глазами Гарри, который от недостатка информации видел не то, что есть на самом деле.
p.s.
Это была не ненависть, а нервный тик всего лица, потому что Снейп хорошо знал, что безобидный свиду Люпин может ненароком сожрать, или заразить повышенной мохнатостью.