Половина канона хреново обоснована, тоже мне новость. Рояли вспомнили вы, не я. Каким боком там Снейп - вам виднее.

Если шанс разобраться с кресстражами пролюбили один раз, то можно предположить, что и второй раз сделают также.

Сплошные «а что если», в которые мы тут условно не играем и без которых игра не идёт, потому что мы не знаем.
Не знаем из канона, как работают хоркруксы до конца, какие финты выделывает Бузинная палочка (и если она непобедимая, то как побеждали предыдущих владельцев, например, Гриндевальда?), не знаем, что творилось в школе, в Министерстве, в Мунго, по всей стране.
Мы подсчитываем действия Снейпа, которые видел и трактовал по-своему и со слов Дамблдора Гарри - очень объективно.
А по трактовке Гарри и со слов Дамблдора - Снейп на светлой стороне и герой.