Виктор Некрам: #заклепки Решил сделать отдельный пост. Оловянные котлы Возможно, кто-то не знает, но олово

#заклепки
Решил сделать отдельный пост.

Оловянные котлы

Возможно, кто-то не знает, но олово - это самый распространенный материал для посуды "среднего класса и выше" в средние века, до массового производства посуды из стекла и фарфора.
Инертный к пищевым продуктам. Не ржавеющий. Не ядовитый. Достаточно прочный. Легко обрабатываемый литьем.
Бедноте - глина и дерево. Королям - золото и серебро. Все остальные едят и пьют с олова.
Положение немного изменилось после появления серебра из Америк. Столовые приборы стали серебряными. Но массовая посуда оставалась оловянной.
Во времена Промышленной Революции олово исчезло из посуды под натиском фарфора и стекла. Из всего разнообразия оловянной посуды до наших дней дожили только оловянные пивные кружки, и то в качестве сувениров.
Но у зельеваров-то Промышленной Революции не было! И они успешно используют для котлов тот материал, который зарекомендовал себя за сотни лет.

Так что выбор олова как материала для самых массовых котлов более чем оправдан. Единственным их недостатком можно считать только то, что поставленный на огонь пустой котел немедленно приобретает дырку в днище.

P.S. В оригинале ГП поступающие в Хогвартс должны иметь котел из пьютера - сплава на основе олова. В английской Вики говорится, что для изготовления посуды использовался медный пьютер, с содержанием меди не более 1% (остальные 99% - олово). По-русски такой сплав можно без снижения общности называть оловом.

29 августа 2017

Отключить рекламу

18 комментариев

	кузинатра 29 августа 2017
Тег пора изобрести про котлы, а то какой раз уже днища котлов мелькают в ленте

	Виктор Некрам 29 августа 2017
valerieviolin #днище и #котлы - это разные теги. :) Тег #технологии я использую для писательских технологий, а новый для технологических технологий что-то не придумался. 1

	Лиза Тереза 29 августа 2017
Ещё они много срались из за толщины стенок котлов. Это связано с исчерпанием оловянных рудников. Госзакупка импортных котлов вещь не простая.

Заяц

29 августа 2017

У олова есть любопытное свойство: "оловянная чума". При температуре ниже 13,2 С олово самопроизвольно меняет фазовое состояние, превращаясь в "серое олово". Чем ниже температура, тем скорее происходит фазовый переход. При этом изделие из олова теряет прочность и рассыпается. Отчасти поэтому погибла экспедиции Скотта к Южному полюсу в 1912. Топливные баки, запаянные оловом, дали течь.

	asm 29 августа 2017
Заяц Напомним, что экспедиция всё-таки погибла тогда, когда у них кончилась еда, а ряд факторов, к этому приведших, немаленький. 1

	Виктор Некрам 29 августа 2017
Заяц Немного путаешь. 13,2С маловато для самопроизвольного перехода все-таки. Нужны минусовые температуры. Собственно, все известные случаи оловянной чумы происходили при сильных морозах. Включая экспедицию Скотта.

	кузинатра 29 августа 2017
Виктор Некрам Хоть какой-нибудь поставьте а, плиз

	Виктор Некрам 29 августа 2017
valerieviolin Такой нормально? )

	кузинатра 29 августа 2017
Виктор Некрам Норм) 1

Заяц

29 августа 2017

Виктор Некрам
Нет, не путаю. 13,2С хватит, но процесс будет медленный, и для большого предмета это месяцы или даже годы. А вот при -30С это день или быстрее. При этом если взять кусочек серого олова и положить на обычное, это запустит процесс сразу. Почему и прозвали "чумой".

	Заяц 29 августа 2017
Красивое видео. При -38С как раз за сутки слиток развалился. Одна секунда видео соответствует одному часу реального времени. https://www.youtube.com/watch?v=sXB83Heh3_c

	Виктор Некрам 29 августа 2017
Заяц Это даже для небольшого предмета долго. Те же солдатские пуговицы развалились зимой, а не осенью. Кстати, есть подозрение, что в Википедии ошибка, и не +13,2, а -13,2. :)

	Заяц 29 августа 2017
Виктор Некрам Зависит от чистоты. Обычное олово не слишком чистое, так что могут быть варианты. С добавкой висмута оно будет стабильно. 1

	Повар Гной 29 августа 2017
> Возможно, кто-то не знает, но в английском тексте с будущих учеников котлы требовали из сплава https://en.m.wikipedia.org/wiki/Pewter

	Повар Гной 29 августа 2017
а это значит, что все что вы понаписали в обоих тредах - херня.

Виктор Некрам

29 августа 2017

ivan_erohin
"By the 15th century, the Worshipful Company of Pewterers controlled pewter constituents in England. This company originally had two grades of pewter, but in the 16th century a third grade was added. The first type, known as "fine metal", was used for tableware. It consisted of tin with as much copper as it could absorb, which is about 1%" (c) по ссылке.

Так что все мы правильно написали. Волшебники, конечно, психи, но не идиоты, чтобы использовать для варки зелий свинцовый пьютер.

Facensearo

29 августа 2017

Было минимум два треда про пьютер же.
И один даже кажца с вами же.

ЕМНИП, пьютер - термин вообще для всех оловянных сплавов, и присутствие свинца там совершенно необязательно, собственно, бессвинцовые пьютеры существуют; наличие классических рецептур со свинцом, конечно, намекает, но прямо ни о чем не говорит, в отличие от канонного словоупотребления.

	Виктор Некрам 29 августа 2017
Facensearo Все еще более определенно. Там по ссылке сказано, что для посуды использовался пьютер с содержанием меди не более 1%. По-русски такой сплав можно называть оловом без снижения общности.