Виктор Некрам

#реал #кулинарное
В качестве овощей к мясу полностью перешел на маринованный халапеньо. Видимо, остроты в жизни не хватает.
Рыночный всем хорош, но дороговат.
Melis - слишком сладкий.
Под брендом ОКей - пересолен.
Еще сорта три, что ли, осталось в ближайшем гипере. Сейчас взял на пробу "Скатерть-Самобранка".
P.S. А витамины я ем в драже.

#реал #едаблоги #ночной_дожор

Что мы знаем об утке? Она дорогая, но вкусная. Поэтому когда у меня в магазине появились утки в полтора раза дешевле простой курицы, я не удержался и купил сразу две.
Что еще мы знаем об утке? Что она жирная. Нет, не так. ЖЫРНАЯ. Поэтому в норме первое действие при разделке утки - взять острый нож и срезать с утки шкуру с жиром. И просто жир.
Жир со шкурой надо порезать небольшими квадратиками и покидать на сковородку. На маленьком огне из них получатся отличные шкварки. И ЖЫР. Жир слейте в банку, на нем отлично будет потом жарить всякую картошку, лук и прочие овощи. Шкварки верните на сковородку, из них еще можно вытопить жира в половину от уже полученного. Вторую порцию жира тоже слейте в банку.
На остатках жира можно пожарить картошку. Жареная картошка со шкварками это отличный ужин.
Оставшуюся утку разделывайте как показано на Ютубе. Разделанное я закидывал в морозилку.
Если рассольник, который вы будете варить зимой из скелета утки, покажется вам слишком пресным, можно добавить в него немного утиного жира. Или шкварок, если остались.

#реал #обредки
Это к вопросу о веганском шашлыке. Интересно, возьмется фотка или нет? P.S. Взялась.

#реал
Лучше поздно

#микроскоп_4 #микроскоп #писательское
Пять кило, пять кило - это много или мало?

#обредки
По полю танки грохотали (АТ-ТМ, АТ-ТМ)
Джедаи шли в последний бой,
А молодого падавана
Несли с разбитой головой

Реальный Скайнет не убивает людей, он делает им больно иначе.

#я_прнс
"А давайте отменим нафиг троп «бессмертный отшельник презирает весь род людской».
Ну вот эти все вампиры, горцы, бессмертные воители и прочая. Их всех принято рисовать заносчивыми снобами, для которых люди – это даже не скот, это что-то настолько малозначительное, неприятное и удручающее, что даже секунды царственного внимания на это тратить – преступление.
Пусть и секунд этих бесконечное количество.
Логика там следующая: я жил несколько столетий, я насмотрелся на людскую алчность, мелочность и трусость, с меня довольно, меня от вас тошнит, унесите.
«Чем больше узнаю людей, тем больше люблю собак» и все в этом духе.
А между тем, реальность показывает обратное. Чем старше человек, тем более он терпим и тем больше прощает. Старики, которым посчастливилось сохранить разум, как правило, отличаются добротой, заботой и умилением ко всему живому.
Жванецкий где-то говорил, что по молодости писал умно, в зрелости – смешно, а к старости, наконец, стал писать нежно.
Старики – они про накормить, обогреть, пожалеть и все простить. Принять любым. Они всё на свете видели, всё про всех знают. Поэтому никого не осуждают..."

Больше здесь: https://vk.com/wall-92307020_365762

#сериалы #ГП
Меня посетило откровение. Я его поймал и сейчас вам расскажу, порадуемся вместе.
Когда Америка снимает новые версии старого кино, все эти многочисленные сериалы по ВК, ПЛИО, ГП, Русалочке - они экранизируют не старые литературные произведения.
Они экранизируют LARP (Live action role-playing game). В России это называется полигонные ролевые игры.
Почему эльфийку, о которой Толкиен писал, что ее кожа белее жемчуга, играет мулатка? Потому что она первой заявилась на эту роль. Не гнать же ее из-за такой ерунды.
Почему в королевском дворце платья дам сделаны из икеевских занавесок? Потому что что в электричке дошили, то и носим. Почему латы военачальника из пластика? Потому что металл дорогой и тяжелый. Почему в семье дети не похожи на родителей и друг на друга? Потому что так распределились заявки на роли. И так далее, и тому подобное. Результаты можно увидеть на многочисленных мемах "Ожидание и реальность". Вот на таком, например:

Остается, конечно, вопрос, куда ушли деньги. Потому что русский LARP делается в среднем за тысячу рублей с носа участника.
И не говорите, что все украли. Ведь в США это называется иначе.

Все с ума посходивши. Все с ума посходивши. Все посходивши с ума. Проба пера.
© Александр Володин, "Записки нетрезвого человека"

#реал
Я тут обнаружил (на примере пользователей ВКонтакте), что люди делятся на две категории:
- Привет, незнакомец, конечно я тебя зафренжу!
- Ты кто такой, давай до свидания! (мой вариант)

#реал
Давненько не брал я в руки шашек. Поставить винду - три дня!

#фикбук
На фикбуке есть 1256 фанфиков и ориджиналов с названием "Ворон".
Такими сведениями следует дорожить (с)

#обредки
Как заменой одного слова из одного фандома сделать три:
Все почти с ума свихнулись, даже кто безумен был,
И тогда валар Моргулис телевизор запретил.

#реал #едаблоги
Некоторое время назад мне пришло в голову найти себе для еды что-нибудь низкокалорийное. И из известных вариантов я выбрал мисо-суп.
Он не содержит жира, мучных продуктов и углеводов.
Он приятен на вкус и запах, в отличие от, скажем, стеблевого сельдерея.
Останавливало меня только одно: Почему в большинстве псевдояпонских заведений он такой соленый? Есть же невозможно!
Пришлось проводить деконструкцию.
Мисо-паста имеет кисло-соленый вкус. Учитывая, что ее расход - одна столовая ложка на порцию, пересолить ей суп невозможно.
Бульон, согласно рецепта рыбный, задумчиво-японский. Сублимированный. Вполне возможно, что японцы его солят - во избежание. Не знаю, не пробовал. Просто взял замороженный костный бульон, сваренный без соли.
Грибы, я взял китайские черные, четверть пакетика на порцию. Тот продукт, который отличает мисо-суп от бульончика. Их можно с удовольствием жевать.
Тофу. У меня валялось пол-пачки российского. Он безвкусный, и хорошо.
Водоросли - морская капуста с кимчи. Какой-то умник решил, что пересыпать пластинки водорослей мелкой солью - хорошая идея. Посылаю ему лучи отека. Обойтись без них невозможно, потому что именно они придают мисо-супу запах мисо-супа.
Тащемто все. Суп получился нормальной солености и более чем съедобный.
Надо будет еще сходить в японский магазинчик, купить мешок водорослей без соли и пачку тофу.
Для тех, кто интересуется костяным бульоном, он готовится так: взять кости (у нас тут есть в магазине, аккуратно напиленные 300 рублей, тупо нога 100 рублей), вскипятить, слить воду, промыть, варить 24 часа. Я делал это в мультиварке на режиме тушения, как справляться без техники, я не знаю.

С днём рождения!

С Днем Рожденья)

С днем Рождения)

С Днём варенья :)

С Днём!