nahnahov

#еда #реал #не_турнир

Вчера я знатно лоханулась, купив порченные грибы (санэпидем да проклянет Перекрёсток на Петроградской, жаль чеки я выкидываю сразу).
Оставшись на кухне с поллитром случайно появившихся дома сливок, которые планировала утилизировать во славу грибного супа, я выгребла имеющиеся запасы и начала творить.
Три картофелины кубиками ушли в кастрюлю вариться, полголовки чеснока и лук-шалот - на сковороду обжариваться в сливочном масле. Пока оно шкворчало, я грустила об отсутствии хотя бы завалящего куска колбасы - одна говядина в морозилке, но размораживать долго. Хотя о чем я, размораживать для педиков. Попрощавшись мысленно с любимым ножом из числа острых, я достала твердокаменное мясо и принялась играть в строганину. Играла довольно долго, в процессе отвлекаясь, чтобы слить полуготовый картофель и снять с огня поджаренные чеснок с луком. Когда рука отказалась продолжать это издевательство, сгрузила все вместе на сковороду и залила сливками (всего половиной, сегодня опять сочинять придётся что-нибудь). Чёрный перец, соль, завалявшиеся остатки сыра потерла сверху и накрыла творение крышкой - с духовкой возиться было лень.
Честно сказать, результат превзошел ожидания многократно. Это не просто вкусно, это шедевр. Рекомендую.