Прыгающая поганка — волшебный гриб, который имеет свойства прыгать и скакать. Является ингредиентом некоторых зелий. Поганки растут в Запретном лесу, также их можно найти в аптеке в Косом переулке: шесть штук за два галлеона.
В 1992 году Эрни Макмиллан на уроке по Травологии вежливо попросил Гарри Поттера передать ему корзинку с прыгающими поганками.