Студент из Пизы, очень умный и начитанный молодой человек. Попав в XIII век, Дольф спасает его от разбойников, и они быстро становятся друзьями.
Появляется только в книге. Его прообраз — реальный Леонардо Фибоначчи, считается одним из величайших математиков Европы, начавшим первым использовать арабские цифры. Согласно роману, именно Дольф обучил Леонардо тайнам арабского исчисления.