Грибок, который используется в пищевой промышленности для ферментации, например, при изготовлении соевого соуса.
Один из положительных персонажей манги "Бактерии за работой", представлен в виде симпатичной девушки.
Узнать больше (ссылка на внешнюю энциклопедию)