Насчет пантер, скорее всего, имеется в виду леопард, Pantera pardus.
У Вас в тексте: "в нормальной взрослой пантере веса от двадцати пяти до тридцати пяти килограмм в зависимости от пола."
Вот это "в зависимости от пола" - неверно, Взрослый самец - 60-75 кг. (Вики).
15-летняя девочка нормального телосложения - 40-50 кг, нормально, можно превращаться.
И вот этот Ваш текст:
"волшебник не может превратиться в более крупное животное. Более мелкое — пожалуйста, тогда лишняя масса просто убирается куда-то на изнанку этого мира, где терпеливо ожидает обратного превращения. А если массы не хватает, то и превращение не состоится. Поэтому мы и выбрали мне ягуара — взрослый кошак весом бывает за сто килограмм, что должно превышать вес моего поджарого, но высокого и мускулистого отца…"
Ягуар взрослый самец 60-90 кг, отдельные случаи 120 кг, рекорд в природе 158 кг. В принципе, нормально и для человека, если не брать предельные случаи, поэтому меня смутили слова "что должно превышать вес..." Вес ягуара должен быть меньше веса превращающегося в него человека.