За Пилот спасибо!

P. S. "огромные толмуты по этикету" - нет такого слова. Есть талмуд,обозначает на иврите «изучение». А ещё это многотомный свод правовых и религиозно-этических положений иудаизма, он большой очень, поэтому слово прижилось как синоним очень крупной книги.