И на практике тоже.
Вообще - мощность отдельного мышечного волокна известна, это практически постоянная величина. Количество волокон - тоже известно. Так подсчитать предельную мощность мышцы нетрудно. Кстати, даже у супертренированных спортсменов одномоментно работает не более 2/3 волокон.