Овчинников
Я уже писала, что, по моему мнению, и Волдеморт, и Снейп, и вероятно, Дамблдор учились окклюменции сами. У них для этого были и способности, и мотивация. В чем проблема? Если уж Драко и Гарри ее освоили, то для титанов магии это вообще рядовая задача.

Что касается того, чтобы стать своим на Слизерине, то Том еще в приюте научился чему-то вроде Империуса. Он ведь даже Дамблдором пытался командовать: "Говорите правду!" и, по тому как он это говорил, было видно, что он привык, что сознание другого должно подчиниться (слова Роулинг). То есть, навыки ментальной магии у Риддла были еще до школы. А вот у его сверстников едва ли. Умение управлять чужим сознанием - весьма полезный коммуникативный навык. Кроме того, умение говорить со змеями должно было ОЧЕНЬ впечатлить одноклассников, ведь его связывали с самим Салазаром Слизерином. Том наверняка давал понять, что он его потомок.Том, вероятно, мог бы найти себе покровителя, но, судя по тому, что он привык быть один и командывать другими, а не подчиняться, скорее всего ему это было ни к чему: на зарвавшегося однокурсника всегда можно натравить змеек из Запретного леса или любимого фамильяра на стропилах повесить, и все в ажуре.

Малфой, если чему-нибудь и учил Северуса, то уж никак не Окклюменции: во-первых, нигде не сказано, что Люциус сам был в ней докой (недаром он всегда избегал взгляда и опускал глаза перед Лордом), во-вторых, не так уж долго они вместе учились, и каким бы не был способным Северус, все-таки ментальная магия не для младшекурсников (Волдеморт - нерядовой случай). Да и мог ли Люциус тратить много времени на малявку? В конце-концов, даже у покровителя есть своя учеба, обязанности, друзья и личная жизнь.

И еще раз повторяюсь: все немагические ментальные практики предполагают в первую очередь мотивацию и усилия самого ученика, водительство учителя в них желательно, но не обязательно, почему же в магических должно быть иначе?
Как научить другого противостоять тому же Империусу? Почему кто-то, как Гарри мог сбрасывать его сразу, кому-то удавалось научиться этому со временем, а кто-то так и оставался перед ним беззащитным? Так же и с Окклюменцией. Это ведь тоже способ защитить сознания от вторжения извне. Недаром Снейп сравнивал их на первом уроке Окклюменции и именно поэтому он злился на Гарри за неудачи. Гарри ведь, действительно, не воспринимал всерьез все эти мантры "очищай сознание", "очищай сознание". Окклюменции не столько УЧАТ, сколько УЧАТСЯ. Ученик здесь важнее учителя. Это как в медитации или в молитве: есть сотни разных практик и методик, но каждый постигает их САМ. Больше того, ученик должен САМ понять, что именно из накопленного опыта подходит лично ему или открыть СВОЙ собственный путь. Окклюменцией овладевают по таким же законам. Конечно, для того, чтобы проверить крепко ли держатся ментальные щиты, нужен легилимент. Но в школе есть директор, который иногда слишком пристально смотрит из-под очков-половинок, так что с этим нет особых затруднений.