Цеха:

узкие-
зелья
медики

Широкие-
артефакторы(порталы, метлы, зачарованные перья, палочки)

снабжение-
котлы и зельеварный инструмент, ткани и... пергамент- как в таких количествах производят пергамент(для хога), бумага(для газет и самолетиковв артиуме)