А что такое? В каноне в 5 книге Снейп угощал Нарциссу и Беллу эльфийским вином - сие есть факт (цитату искать лень, это первая или вторая глава).
Авторским допущением является наличие домовых эльфов у французских волшебников, но оно не кажется авторам слишком большим. Отсюда и получается французское вино, сделанное эльфами. Что не так?