клевчук
Аlteya Все эти красные супы- по своей сути-те же борщи. Варианты борщей. Ибо -все есть борщ, где есть свекла и капуста.))) Знакомый француз однажды сказал, что винегрет-это тоже вариант борща, если исходить из моего определения!)))))
А ботва свеклы, когда варится в супе-становится вкусной. Она вбирает в себя все вкусы и отдаёт остальным ингредиентам свой вкус.)))
Ну и под конец захотелось написать-приезжайте летом в гости, я сварю борщ с ботвой.))) По какому-нибудь рецепту..,)))