Да, но все равно имеется куча "но"... Хоть все работники и изучили психологию, сексологию и этикет, они все разные. Кто-то хорошо молчит, кто-то хорошо веселит и тд, и тд. Тем более что Вивиан до открытия отеля сама занималась подбором работников клиенткам. Она знает, кто на что способен, и какого можно дать, а какого нет. Внешность тоже у всех разная - у каждого свое понятие красоты. А Гарри и в каноне-то уродом не был, а здесь он как неведома зверушка - глаза, странные шрамы. (Опять же, это все-все было в тексте) Да и красоту дают не годы где-либо и с кем-либо.
А вот "Вы" используется в письмах, официальных доках, но не в комментах.