Митроха
То, что у Роулинг про домовых не упоминается, не значит, что их совсем может не быть в каноне. Я просто предположил, что они есть. А вообще, вся эта история навеяна реальным ощущением, что вещи в квартире пропадают и появляются в самых неожиданных местах, при том, что точно помнишь, что искал в этом месте, но их не было.
С другой стороны, можно предположить, что Рон просто ироничный чувак, который услышал от кого-то сказку про домового, и дурит Гермиону.