Идея о том, что палочка подбирается под волшебника для достижения резонанса магических полей, кажется логичной. Для сужения диапазона поиска Олливандер обмеряет покупателя, а затем начинает подбор того, что может подойти для него. Также он может на основании материала палочки судить о ее магическом поле, а, наблюдая магическое поле, определять материал - это было в каноне. Послушание палочки победителю прежнего хозяина в этом случае - это перенастройка магического поля палочки, что-то вроде перемагничивания магнита другим, более сильным.
При таком раскладе идеальным деревом для палочки будет то, которое маг будет с детства "подгонять" под себя. Например, ДМ посадит в парке "свое" дерево, будет играть рядом с ним, ухаживать, поливать водой и/или зельями с добавлением своей крови, и т.д. к 11 годам это будет идеально подходящая ему древесина.