С Азкабаном тем более оправдано - восприятие тюрьмы как изоляции и наказания штука более древняя и понятная, чем исправление и воспитание. Этот второй концепт придумали поздно и действительно без дураков пытались его внедрить далеко не везде. В большинстве случаев он остался лицемерным названием. Почему бы не предположить, что когда-то Дамокл, который по допам превратил Азкабан в тюрьму, как раз имел вот такие прогрессивные взгляды, их объяснил дементорам, те приняли как кодекс работы (коллективный договор) и так работают. А люди в большинстве воспринимают тюрьму как просто наказание, поэтому не помнят об этом и считают насмешкой идею, кто и знает. А уж если известные преступники имеют пожизненные сроки, то кого интересует исправление?
И люди, которые приходят на суд, воспринимают дементоров как страх и ужас, и заключенные тоже, кто и зачем им расскажет о том, что те помогают установить вину, даже если Амелия Боунс и в курсе? Они там вообще с законами и знанием не все в ладах. Но это не деградация общества, не разумная Магия, а нормальный человеческий фактор.