Напоминают - алхимия процентов на 50 - изустная традиция. Статут секретности в магловском исполнении))) И все- таки - алхимия стала химией не раньше, чем пришёл стандарт и открытость информации. Интересно, почему в этом отказывают волшебникам? По канону Статут появился достаточно поздно.
Суп тоже варят не с химическими весами- но лекарства готовят именно с ними. А волшебные лекарства всегда описывались как очень действенные.
Я не настаиваю на своей версии, но как ни расписывал Косой да Лютный - невозможно прокормиться, продавая друг другу заклинания))) Потому - либо взаимодействие с маглами, либо в Англии минимум каждый десятый - волшебник, либо магия на ТАКОМ уровне, что статут нафиг нужен. Посмотрите фика *Поступок джентльмена* там дивный обоснуй по экономике.