Возможно и не продумала, а может просто не хватило места в книге. Хотя можно было и на поттерморе какую-нибудь небольшую статейку запилить.

Если домовые эльфы действительно были жутким дефицитом, и у Малфоев действительно был только Добби, встает интересный вопрос - а кто занимался хозяйством после его освобождения?
Сложно себе представить, что Нарцисса лично готовила, мыла посуду и убирала все их огромное поместье. Даже при желании, которое вряд ли было у мадам Малфой, это чисто физически нереально.
Но тогда кто? Наемные волшебники? Маглы-рабы? Маглокровки под империусом? Тем более, когда у них гостила вся бравая компания во главе с лордом, это ж сразу работы в 10-20 раз больше + необходимо соблюдать секретность.