старая перечница

Фестралов проходили в рамках учебного курса ухода за магическими существами - правда, на старшем курсе. Они не агрессивны. Так что пойти к ним - в этом нет ничего особенного, даже если не можешь их видеть. Младшеклассники тут - просто добровольная команда помощи Хагриду в его заботах лесничего.

Это не факультатив по зельям, а кружок зельеварения. Как в одной из игр по ГП, если помните. Не обязательно только для Слизерина. Скорее, это индивидуальное занятие с Фарли - и в данном случае неважно, на каком факультете она учится.
Малфой же там действительно потому, что слизеринец, но к зельям это никакого отношения не имеет - он просто отбывает наказание у своего декана.
Слово "зачет" условное - результаты клубных занятий можно назвать как угодно. Должны же они были фиксироваться под каким-нибудь названием.

Речь Снейпа в каноне достаточно богата. Он же не Хагрид, в самом деле... Или вы что-то другое имеете в виду?